厨房。
“黄师傅，最近咱们酒楼的生意被悦来抢去不少，你知道是为什么吗？”乔薇悄悄地问黄师傅，厨房就他二人。
黄师傅摇头：“我哪儿清楚啊？咱们可没给客人缺斤少两的。”
乔薇低声道：“这没第三个人，我就与你实话实说了，咱们之前做的那些菜，都太有名气了，已经被悦来给学去了，我今儿再教一道新菜，你先别告诉别人。”
“什么菜？”杨师傅问。
乔薇将鸡肉切成丁：“宫保鸡丁。”
“鸡丁还能这么做？”海师傅瞠目结舌，望着碗里的东西，“这红绸绸的一坨是啥酱？闻着没有辣椒味儿啊！”
“挺辣的呢，不信你尝尝。”乔薇把盘子端起来，递到何师傅面前，“保准你辣出眼泪！”
何师傅挟了一筷子那又软又白还沾着红色酱汁的东西，毫不含糊地咬了一大口，“嗯，够辣！好吃！”
乔薇一笑：“好吃啊？那我待会儿教给他们三个了，时辰不早了，你先回吧。”
“诶！我走了！”何师傅转身出了厨房。
乔薇抬手将围裙解了下来：“黄师傅，您帮我看看煨好没？都一个时辰了，应该可以起锅了。”
翌日，乔薇又去了一次悦来客栈，点了他们最新出炉的私房菜，果真就有她昨天教的菜，其实味道很一般，但那人还是不遗余力地泄密给悦来客栈了，悦来客栈也迫不及待地做出来抢占先机了，这是想要容记坐实“抄袭”他们的帽子，真够无耻的。
不过也幸亏他们如此无耻，她才总算知道内奸是谁了。
回到容记，乔薇将所有人叫到前厅，淡笑着看向众人：“容记出了内奸，看在大家一起共事的份儿上，我给你一次记性，自己站出来，主动认错，我便饶了你，若不然……我就江湖是江湖了了。”
众人面面相觑，不知她指的究竟是谁。
容老板站在柜台后，眉头紧皱。
小六凑近他：“不是我啊，老板。”
容老板冷哼：“我看就是你，整日贼眉鼠眼的！还总上工时间溜达不见！”
“我发誓我没当内奸，就是……偷了点儿厨房的菜，给卖豆腐那姑娘。”小六看上那“豆腐西施”了，隔三差五从厨房顺点卤菜给人家，但除此之外，他真的什么都没做了。
容老板翻了个白眼！
“不出来是吗？那我点名了，我丑话说在前头，我一点名，就没有回旋的余地了，最后我数三声，不想吃苦头的就自己站出来！一、二——三。”乔薇眸光一凛，“黄师傅！你还不肯承认吗？！”
黄师傅露出了无比惊讶的神色：“怎么是我呀？”
乔薇淡道：“不是你是谁？”
黄师傅暴跳如雷：“我没有！我不是内奸！你含血喷人！”望向容老板，“老爷，我在容记做了七八年了，是这儿最早的一批厨子，在我心里，容记就跟我自个儿的孩子似的，我怎么会做出背叛容记的事呢？”
四个师傅中，属黄师傅资历最久，是容记当仁不让的第一大厨，别的厨子月钱是五两，他的却有八两，容老板对他的器重，可见一斑了。
容老板也不愿相信他是内奸，望向乔薇道：“小乔啊，你会不会弄错了？”
乔薇的神色没有丝毫松动：“我没有弄错，就是他，黄天保。”
黄师傅暴怒：“乔姑娘，我好想没做什么得罪你的事吧？你为什么要这么污蔑我？你是受了谁的指使？要把我从容记赶出去！容记没了我，就少了一根梁柱！你是想把容记整垮吧！”
老实说，黄师傅平时的人缘儿挺不错的，待人和善，出手大方，没有半点主厨的架子，大家都十分尊敬他，所以当乔薇说容记出了内奸时，大家无论如何也没想到是他。
而今他与乔薇各执一词，众人心中的天平其实是有些倾向于黄师傅的。
乔薇也不急着与他争辩，而是淡淡说道：“我今天去悦来客栈了，他们出了一道新菜——鸡丁豆腐汤，这就是我昨天手把手教给你的。”
黄师傅怒斥道：“你又不是只教了我一个！”
“杨师傅，我昨天教你的是什么菜？”
“宫保鸡丁。”
“海师傅，我教给你的呢？”
“番茄酱鸡丁。”
“何师傅，你呢？”
“辣炒年糕。”
黄师傅的脸变了颜色。
乔薇面无表情地说道：“昨晚收工后，我分别教了你们一道菜，唯独你手中的鸡丁豆腐汤传到了悦来酒楼，你还想狡辩吗？”
众人看向黄师傅，露出了失望的神色。
黄师傅捏紧了拳头：“会鸡丁豆腐汤的可不止我一个！你不是也会吗？说不定是你传到悦来酒楼的！你才是悦莱酒楼派过来的探子！”
乔薇冷笑：“我这一身手艺，用得着到容记做内奸？你是忘了这些畅销菜究竟是谁先做起来的是不是？’悦来酒楼用了我的菜，一样火爆得不行，我若真是悦来的人，直接把手艺传给他们就是了，又何必多此一举，先把容记给做起来？这不是脱裤子放弃吗？！
何况，我持有容记三成的股，也算是容记的东家，我是脑子进水了才会帮着别人来抢我自己的生意！”
“你……你怎么会是容记的东家？什么时候的事？”黄师傅瞠目结舌，俨然还不清楚乔薇在容记的身份发生了翻天覆地的变化，其余人也与他一样，全都险些惊掉下巴。
黄师傅心里那个怨呐，他来容记七八年了，要功劳有功劳，要苦劳有苦劳，容记可以说是他一手带起来的，这个女人不过是来了半年，就成了容记的东家，那他呢？他为什么没有？
容老板那个一毛不拔的铁公鸡，每月只给他八两月钱，悦来却告诉他，只要他能把容记的新菜“搬”过去，每月就给他二十两，比这只铁公鸡好多了不是吗？
乔薇淡淡地说道：“小六，把黄天保送去青龙帮，告诉陈帮主，容记出了个叛徒，劳烦他帮忙‘管教’一下。”
黑榜可不是普通人能去的地方，竖着进去，那得横着出来。
黄师傅的脸唰的一下变得惨白，原以为被发现了至多是赶出容记，他有手艺在身，就算离开容记也照样能混得风生水起，可要是进了青龙帮，一切就不好说了，那是打死了也没人偿命的。
“乔姑娘！乔夫人！东家！我知道错了！你绕了我吧！我再也不敢了！”
乔薇的眼皮子都没抬一下：“现在才认错，太晚了。”
他扑通一声跪下：“东家！”
乔薇居高临下地看着他道：“我让你站出来时你不站出来，当我的话是耳旁风吗？今天不给你个教训，都不能让大家长点记性。”
这是要……杀鸡儆猴了。
众人心惊胆战地看着黄师傅被小六连同几个跑堂的伙计拖出了容记，都走了老远，还能听到他杀猪一般的哭嚎。
从这一刻起，再没人敢生出什么非分之想。
乔薇正色道：“你们想把容记的菜带出去，可以，但得等到离职之后，切莫身在曹营心在汉，名声臭了，以后在这一行也就混不下去了。”
当晚，乔薇与容老板商议着给众人提了提月钱，算是一种变相的安抚。
乔薇收拾好东西，看了容老板一眼：“我发现你这人，心特别不硬！”当老板当成这样，难怪黄师傅有恃无恐了，以容老板的为人，怕是就算东窗事发，也只是将内奸赶出去，半点威慑力都没有。悦来欺负容记头上，说容记抄袭他们的菜，容老板也只是坐在里头唉声叹气，都没想过狠狠地反击回去，这样的人做老板乔薇是喜欢的，做合作伙伴就有些拖后腿了。
容老板撇了撇嘴儿：“我娘子也这么说过。”
“你家谁说了算啊？”乔薇问。
“当然是……”容老板清了清嗓子，嗫嚅道：“我娘子。”
乔薇扶额：“你在家就没主见就算了，到了外头好歹拿出点魄力来，让人欺负成这样，你就不生气吗？”
容老板苦恼地说道：“我不是不生气，我是……”
“是怎么？”乔薇追问。
容老板四下看了看，小声道：“悦来的老板娘，以前跟我好过，我不好意思跑去跟她扯皮。”
乔薇被他给气笑了：“搞了半天，你还是个情种，行，不去就不去，反正内奸除掉了，他们再想偷师也偷不成了，就那几个菜，顾客很快就会吃腻的。”
在外忙了一整天，回到村子时，两个小包子已经躺在床上睡着了。
罗大娘在一边给二人打着扇，一边问乔薇吃饭了没。
乔薇将头上的发簪取下，放入锦盒收好：“吃过了，对了干娘，咱们村的河多吗？”
“河不多，就两条，一条连着水库，另一条不知是连着哪儿，你问这个做什么？”
“我有点用，那……池塘有几个？”
“池塘就多了，四五个吧？”
“七个！”罗永志从门口路过，听到了二人的对话，走进屋道：“鱼塘三个，野塘五个。”
乔薇看向罗永志：“大哥，这些地方抓得到虾吗？”
“当然！”提到这个，罗永志有些兴奋，“我每年都抓老多了！吃不完的就让徐大壮拿到镇上帮我卖掉，运气好，能卖不少钱呢！”
乔薇的眼睛微微一亮：“现在……应该已经出虾了吧？”
罗永志最近忙着给乔薇建房子，没功夫去捞虾，但据他以往的经验，农历四月便慢慢会有一些小龙虾了。
“妹妹你想吃虾吗？我明天去给你捉。”罗永志还是很疼这个妹妹的。
乔薇摇头一笑：“我不是想吃，我是想收购。”
“收购？”罗永志狐疑地皱起眉头。
乔薇笑道：“大哥，咱们市面上的虾多少钱一斤？”
罗永志想了想：“这个……得看虾的大小，往年四钱到六钱的虾能卖到十五文一斤，七到九钱的虾能卖到二十五文，一两以上的就贵了，我没抓到过，但据说五十文一斤呢！”
乔薇若有所思道：“一两以上的不好吃，七到九钱比较合适，八钱虾最佳。”
“妹妹你说什么？”罗永志没听清。
乔薇顿了顿：“大哥你说的是零售价，批发价呢？就是那些店铺找你们收货的价。”
罗永志撇嘴：“那就有些低了，得少一大半儿。”
乔薇摸了摸下巴：“大哥，你明天不要去工地了。”
罗永志一怔：“那我干嘛？”
乔薇就道：“你去收虾，把咱们村儿与隔壁几个村儿的全部收来，有多少要多少，死虾不要，价格上绝不会亏待他们，市场价多少，咱们不差他们一个子儿！”
“那得多少虾呀？”罗大娘有些吓到了。
乔薇笑道：“越多才越好呢，大哥只管去收虾，收到了再供货给容记，容记在食材上一向舍得花钱，只要大哥收的虾确实够多够好，一个月下来，光是差价就能有五两，若是行情好，十两也不是没可能。”
甚至更多，不过，乔妹没把话说得太满。
罗永志一听一个月能赚五两，眼珠子瞬间瞪直了，他一年也赚不到五两，一个月，真的可以这么多吗？
罗大娘也有些心动：“你这臭小子，等什么？快答应呀！”
罗永志激动地点点头：“那行吧，我去，可是妹妹你要这么多虾做什么？”
乔薇莞尔一笑：“做油焖大虾！”
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