“此物名为火锅，涮羊肉，牛肉……当然，官府准许宰杀的牛肉哈，配上些许蔬菜，都是极好的。”

    陈鱼道：“冬日天寒，宴会之时菜肴易冷，口味大损，且油腻冷食入腹中，易生疾患。火锅之法，则再无此忧。”

    记得前世看过一种说法，火锅大行其道是乾隆时期的千叟宴。适逢冬日，和珅想到此法，避免皇帝邀请的老翁吃冷食。

    同样，在大唐也有这个问题。

    开设酒楼的周发奎，自是分外清楚。

    “火锅辛辣，冬日食之可保暖；放心，火锅夏日亦可食之，辛辣入口，大汗淋漓，毛孔舒张，亦甚是酣畅。”

    “小郎君此法与古董羹相似，却又不同，滋味相去甚远，妙哉。”

    （火锅雏形最早起源于战国，因水沸腾发出咕咚声，得名古董羹）

    陈鱼却恍然，原来这又是一道早就存在，但长久被忽略的美食方法。

    自己不过稍加改良，然后就贴上了原创的标签……

    好像有点厚颜无耻啊！

    “古来之法，略微改良而已，不同之处就在于锅底配方，倘若周掌柜有兴趣，在下愿意转让。

    豆制品烫火锅最是妙哉，届时居安里和常四爷保证贵店供货，小子还设计好了新的锅炉样式，一并交付。”

    “那就谢过小郎君了。”

    不过片刻，周发奎已经意识到火锅的妙处，欣然应允。

    价格嘛，还是那一箱银判。

    周发奎此刻的心情很微妙，和常四很相似，化干戈为玉帛还能合作，求之不得。

    不过是些许银钱罢了，算得了什么？

    却不知在陈鱼眼里，周发奎完全是被卖了，还帮忙数钱的傻蛋。

    ……

    一天之内，没费什么功夫，陈鱼便名声大噪，地位显著提升。

    赚了一大笔钱，还搞出一个村办产业，广受赞誉，众人敬仰。

    变化来的很突然。

    只能说，今天是个好日子啊！

    晚饭之后，陈鱼将一xiāng zǐ银判摆在家rén miàn前，盘算着盖房置地。

    却不想，母亲陈氏的反应却很冷淡，甚至有些低沉。

    古怪！

    按理说儿子如此优秀，光彩夺目，身为母亲应该引以为豪才对。

    可是……

    母亲为什么不开心呢？好似还有点魂不守舍。

    “娘，你不舒服？”

    “没…没有。”

    “那是？”

    “我是担心你。”

    “嗯？我有什么可担心的？”

    “你捣鼓些东西，赚点钱并无不妥，可是莫要和那些…权贵，官府中人来往。

    我们小门小户人家，高攀不起，更得罪不起。”

    “无妨，这不往后得了朝廷旌表……儿子还等着光宗耀祖，给娘挣个诰命夫人呢！”

    “不必，你以为那是好事？

    木秀于林风必摧之，安安稳稳过日子就是，少些非分之想。

    朝堂官府，不是我们这等人家能沾染的。”

    陈氏言辞急促，略微激烈。

    陈鱼不禁愕然，转念一想也便释然。

    今日之事，可谓一波三折，先后被威胁，最后虽都化解，但想来母亲难免受到惊吓，心有担忧。

    母亲所言也没错，大唐是世家贵族社会，寒门子弟难有出头。

    guān chǎng险恶，平民小户，并无底蕴，涉足其中确实有风险。

    在这一点上，关陇、山东和江南的世家子弟明显占便宜多了。

    好比陈叔达，南陈皇族，即便亡国也能担任宰相高官。

    同样姓陈，自己可就差远了，同姓不同命啊！