很大的县城里面开一家这样的高级酒楼显然是很不合适的。如果情况不好的话一天来补上j个人也是有可能的。为什么后世经常有一个酒店会倒闭呢？除掉有的确实是菜做的非常难吃意外。剩下的就是价格的问题了。

    由于后世的房成本都是非常高的。所以房租占了不小的一部分。这样一来同时也导致了价的提升。但是这样一来如果经营不善的话。客源就会成批的缩|。以至于最终的因为无客或客少儿倒闭。

    但是雷天易之所以把天逸楼的菜价定的比较高。同样也是有他的想法的。就像之前的雷家烧饼铺那样即便是每天雷老汉加上南海以及四个徒。一天忙的不的了做出j千个烧饼。但是这烧饼卖出去所赚的不过是十两八两的。虽然这在普通的百姓看来已经是不少但是还是远远达不到雷天易的要求。

    而酒楼就不一样了。先不用说三楼的这些个雅间究竟会不会像雷天易预想的那样赚到大笔的银。就是二,的那些针对于普通百姓和稍微有点钱的人家。正预计的收入就已经很可观了。

    天逸楼的酒楼二层木架上摆放着的那些菜和其他饭馆是没有什么太大的区别的。但是这其要的一点就是调料不一样。

    而雷天易就是因为从超市当拿出来的那些调料不是清朝里面没有的。就是加工工艺比朝好。所以通过这些调料做的菜比其他别的饭厨做出来的更鲜美。因此雷天易才会把价格提高了正常的两倍。

    而那些其他的饭馆里面的菜大概是要对半赚的。也就是说一道菜如果要卖一百钱那么的成本就是十。同样的。这道菜饭馆赚到的利润也是五十。

    而雷天易把这些价-了一倍就是说。同样的一道菜。如果其他的饭店能够赚五十的雷天易可以在这道菜上最赚到一百五十。也就是三倍于成本利润。

    虽然说一道菜赚一百五十有些夸张。但这是个象征x的比喻。就是说同样的一位客人。来到天逸楼消费。天逸楼赚到的就是其他那些饭馆的三倍。

    俗话说好一倍的利润可以使心动两倍的利润就可以引人们犯罪。而高于三倍的利润已经可以使人变疯狂。虽然说雷