士看到自己已是穷途末路，无力回天，只好打开城门向蒙古军队投降了。

    成吉思汗进入中都以后下令，将府库的财物全部运往蒙古草原的本部。

    随后，成吉思汗又下令蒙古将士入城抢劫，使中都陷入了一场灭顶之灾。

    中都城里的大火延绵不断，燃烧了一个多月。一座世界级的繁华都城变成了一片黑漆漆的废墟。

    金国迁都本身实为失策之举。迁都南京开封以后，金国在黄河以北的大部分土地被蒙古军队占领，不仅失去了河北，而且失去了辽东这个根本之地。

    金国皇帝放弃中都标志着腐朽的金国正式走上了灭亡的快车道。

    蒙古军队随后又攻掠了河北、山东等地。其间，成吉思汗采纳了部将的建议，吸取中原汉地先进的军事技术，组建了蒙古炮军，开始注重先以炮石攻打城池。

    这时候，太原府又从金国转到了大蒙古国的手中。太原人民依旧在外族的统治和压迫下生活，一个个犹如惊弓之鸟，战战兢兢，魂不守舍，不知道何时才能回归大宋王朝。

    王臣在太原的后人叫做王昌顺，在太原城里经营着一家饭馆，专门出售当地的小吃，什么清和元头脑、羊杂割、过油肉、面皮、酱肉、醪糟、小米粥、老豆腐、蒸饺、鱼羊包、灌肠，还有当地人最擅长的拉面、削面、拨面、擀面、揪片、剔尖、焖面、栲栳佬、拨鱼、猫耳朵、擦搁斗、沾片子、饸捞等。

    一天傍晚，几个身材矮壮的蒙古士兵来到王家饭馆，要他拿出最好吃的东西来。

    王昌顺的心里想了一下：咱家最好吃的自然是面食了，便让伙计做了几大碗各种面食，赶紧端了上来。

    蒙古人的饮食素来以牛羊肉为主。蒙古士兵看到饭碗里只有几个肉末，又尝了两口面食，觉得口中清淡无味，认为王昌顺是故意糊弄他们，立刻大发雷霆，连面带菜全都泼到了地上，挥舞着蒙古尖刀，大声嚷嚷着拿肉上来。

    饭馆的其他顾客见到这个架势，吓得魂飞丧胆，丢下手中的饭碗，脚不沾地地飞了。

    王昌顺一看闯下了大祸，赶紧上前解释道：“这年头兵荒马乱的，牛羊肉早就断供了。”

    蒙古士兵根本不理睬他的解释，瞪着眼珠子命令道：“如果拿不来牛羊肉，我们今天就吃了你的肉！”

    王昌顺急忙跑到后院，捉住了一只留作下蛋的老母鸡宰了，放到锅里大火炖熟，然后陪着笑脸端了上去，这才把蒙古士兵蒙混过去了。

    蒙古士兵酒足饭饱以后这才骂骂咧咧地走了。

    王昌顺看着他们远去的背影，心里嘀咕道：一会儿是党项人，一会儿是契丹人，后来是女真人，现在又是蒙古鞑子，大宋王朝恐怕是没有指望了。

    1216年，成吉思汗为了探明金国的实力，命令万余骑兵借道西夏，夺取了陕西的潼关，进而到达金国的南京（今河南省开封）城下。他们探知金国在这里屯有重兵以后，立刻渡过黄河回去了。

    成吉思汗鉴于短时期之内难以消灭金国，决定将一部分兵力留在金国打消耗战，自己则率领主力部队返回漠北休整，等待时机。

    这一时期，大部分的金国军队屯于州府，修筑城堡，而且墙高池深，难攻易守。

    蒙古军队尽量减少攻坚战，充分利用骑兵机动性强的特点，力主运动战，在自己擅长的运动中歼灭金国的军队。

    蒙古骑兵在长城内外纵横驰骋，歼灭了大量的金国精锐军队，横扫金国的半壁河山，掳掠大量的人畜和财物，扩充了自己的军队。因为他们的重点是复仇和掠夺财物，所以蒙古军队即便是占领了许多州县也不久留，拿上财物以后迅速撤兵回营。

    1217年，大蒙古国与金国的战事仍然连绵不断，但是，金国的国力今不如昔，逐渐开始走下坡路了。

    秋天，成吉思汗封木华黎为太师、国王，全权统率13万名蒙古士兵、1万名汪古部士兵以及归附蒙古的北方汉人地主武装攻打金国。

    他认真总结了以往战斗的经验，觉得不能只做攻城掠财的草原流寇，而是要建立稳定的国家机构，于是给木华黎下达诏令，允许他招纳中原的汉人豪杰，在占领的地方建置行省。

    木华黎征伐金国长达10年之久。他承袭了成吉思汗的战略战术思想，充分施展自己的聪明才智，取得了显著的业绩。

    首先，木华黎重用降附蒙古的汉人将官。

    1218年，木华黎在紫荆关俘获易州土豪、中都留守张柔，委以重任。

    张柔不负厚望，奋力杀敌，为大蒙古国攻克了河北的30余座城池。

    此后，木华黎收降并委以重任的汉族将领越来越多。河北清乐首领史秉直和史天倪父子、兴中府元帅石天应等人协助蒙古军队占领并管理辽西、河北、山西、山东各州府，弥补了蒙古人不会行政管理的不足。

    其次，过去蒙古军队攻占一地抢掠之后就走了，多半是秋来春去。但是，蒙古军队一走，金国军队又很快恢复了对各州府的管理。

    这次，木华黎改变了以前肆意杀掠和夺地不守的做法，置官镇守，经营管理，打下了建立稳定国家的基础。

    再次，木华黎改变了传统的排兵布阵，采用正面对阵、两侧合围、夹击的战术，实现了以少胜多、出其不意的奇效。

    张致是一个汉人，从前卖身投靠了金国，官至将领。他看到蒙古崛起，又投降了蒙古。

    一次，张致的愿望没有实现，突然起来反叛新的主子蒙古，率兵占据了锦州。

    木华黎气得吹胡子瞪眼，立即将蒙古军队分成两路，一路由蒙古不花率领正面打击，另一路自己亲自指挥从侧面夹击，对张致派来的援军实行钳形合围，斩获了3000多个首级，还处死了政治立场反复不定的张致。

    成吉思汗西征花剌子模以后，木华黎牢记成吉思汗的嘱咐与期望，奋力杀敌，以报国家。

    一年，他率领蒙古大军围攻陕西凤翔，但是久攻不下。

    他内疚地对手下的将领说道：“我奉大汗之命征战，没有几年获取了辽西、辽东、山东、河北，时刻不敢懈怠。前不久攻克了天平、延安。现在几次攻不下凤翔，岂不是辜负了大汉的期望！”

    他对大蒙古国忠心耿耿，鞠躬尽瘁，最后病死在征讨金国的战场上。

    与木华黎相反，金国的将军们一直享受着优厚的福禄，丧失了祖先勇猛顽强的民族血性，战略战术陈旧落后，刚刚开始战斗就知道逃命，没有一个算得上是顶天立地的英雄豪杰。

    蒙古人以小制大、以少胜多，逐渐走向强大。十几年以后，重新展望蒙古与金国的战争结局，恐怕那“一掬细沙”即将要填平一片广阔的“大海”了。