“呵呵，”过了好一会儿，张新才从那无限遐想中回过神来，他表情夸张地笑了笑，自语道：“我这是怎么啦？犯得是哪种神经啊。”

    “该吃饭了，”张新拍了拍肚子，自嘲地笑了笑，拿起桌子上的茶壶站起身，嘀咕道：“想法在好，也没有填饱肚子来得实在。”

    张新走进厨房，开始烧水做饭。他在厨房里来回寻摸了好一会儿，也没想好要炒个什么样的菜来下饭。

    毕竟是单身在外打工，在生活用具上能凑合的就凑合着用了。偌大的厨房里，做饭工具都极为的粗糙和简陋。锅碗瓢勺，单式煤气灶，样样都是地摊货。厨房里没有冰箱冰柜，只有一个小型号的电饭锅，此刻正噗嗤噗嗤地煮着米饭。

    因为厨房里没有冰箱冰柜的原故，张新平常想做个肉菜都是现买现做。由于张新在今天的时间安排上有些特殊的原故，从早上投递完晨报到现在，他还没有走出过家门。

    附近的菜市场离张新所住之地有些远，并且现在这个点，早就过了吃午饭的时间了。此时的张新确实感觉到饿了，他在厨房里转着圈，估摸着炒个什么可口的菜来下饭。

    “嗯，素炒土豆丝，”张新蹲下身去，在存放蔬菜的竹筐子里一阵子翻找，他的眼睛突然一亮，手中多出了个圆滚滚的土豆来，他微笑点头，嘀咕道：“这是个不错的下饭菜。”

    主意已定，便开始忙碌了起来。他麻利地削去了土豆皮，将其放到菜板上举刀狂切起来。张新的刀工不错，在跳切土豆丝之时，刀锋切剁在菜板上，熟练剁出“哒哒”的马蹄声来。一根根犹如火柴棍粗细均匀的土豆丝被张新切好后，放到了水盆中浸泡了起来。

    蒜片、青辣子丝、小葱段少许放到一边备用。此时的张新伸手过去，“啪啪”两声打燃了单式煤气灶，廉价的铁皮炒勺端放在了旺火之上，提起油壶在炒勺里倒进了些清油。

    十几粒花椒被张新丢进了炒勺里，小火煸炒，待煸炒出香味，然后放入干辣椒皮继续煸炒，辣味出奇的浓烈起来，张新麻利地将蒜片放进炒勺里，右手的锅铲子不停地在炒勺里翻炒着，小葱段、青辣子丝随即放入了炒勺里，稍加煸炒后，只听“刺啦”一声，土豆丝入锅了。

    张新左手握着炒勺把，在右手锅铲子的配合下，不停地翻炒起来。此时他炒菜的架势像极了厨师，炒勺之中的土豆丝，在他前翻、顶翻的动作下，不停地在空中划出优美的弧线。

    醋、细盐，先后被他倒进了炒勺里，随着锅铲子拍在炒勺上的一声脆响，一盘清香的素炒土豆丝就这样出锅了。

    此刻的张新，实在是有些饿过火了，他打开电饭锅盛了一碗米饭，大咧咧地一屁股坐在了矮凳上，手拿竹筷大口地吃起饭来。

    他吃饭的速度很快，不到十分钟，一盘素炒土豆丝就被他席卷一空了。张新很惬意地喝了一碗热茶，他打着饱嗝站起身来，有条不紊地开始收拾起厨房里的卫生。