乎用来接雨水用的。老人给三娘到了一碗茶：“姑娘，我们家破旧的很你先屈就一下吧！”说着，拿来一个破碗，把碎肉放进去：“小宝他爹娘死的早，我们婆孙俩相依为命，小宝每次都会去外面弄些东西回来吃，唉！可怜这孩子明不好啊。”老人家说着说着就要哭。

    小宝：“外婆，别哭。小宝可以照顾外婆。小宝是家里唯一的男丁，将来一定要赚很多很多前孝敬外婆。”

    老人：“好孩子。”

    三娘看着老人和孩子，心理非常难过：“对了婆婆，为什么这个村子的人都。。。。。。都。哎呀，就是都这么胖啊？而且为什么这个小镇叫米田共这个名字。”

    第十章 小镇比赛之二

    小宝：“外婆，别哭。小宝可以照顾外婆。小宝是家里唯一的男丁，将来一定要赚很多很多前孝敬外婆。”

    老人：“好孩子。”

    三娘看着老人和孩子，心理非常难过：“对了婆婆，为什么这个村子的人都。。。。。。都。哎呀，就是都这么胖啊？而且为什么这个小镇叫米田共这个名字。”

    老人：“姑娘有所不知，其实这个镇的原名叫清水镇，我们镇上的人世世代代都是一耕种为生，知道不久来了一位县太爷，他说我们这个镇太寒酸。所以不需我们更重田地，把所有的牛马都拉去宰调。镇上的人都必须从县太爷手中卖去牲畜做生意才可。我们家太穷买不起肉，所以就。。。。。。”

    小宝把三娘拉到草屋后面，指着后面宽阔的田野：“姐姐你看，原来这里是一篇天地而现在变成了一片荒地。只有我家的还种着蔬菜，外婆年纪大，能不能总是每天吃这些东西，所以我才去外面偷的。”

    三娘走到天地中，她蹲下，拾起一把土，摸了摸。又走到小宝家的田园边，看了看：“只有菘，金瓜，马铃薯。旁边还有一小片豆芽菜。小宝，你想不想给你外婆做一顿好吃的东西。”

    小宝：“当然想。”

    三娘：“那你就帮我忙。”

    两个人忙活了一上午，小宝洗着菘，三娘切着金瓜。。。。。。不久一顿丰盛的午餐好了。老人看着桌子上的菜，惊讶的说道：“姑娘这，这是你做的？”

    三娘：“是啊，婆婆，来尝尝我的手艺怎么养吧？”

    老人激动得夹起一块，放进嘴里：“太好吃了，我曾来没有吃过这么好吃的东西。这是什么啊？”

    三娘站起身来：“我来将给你，这是菘蒸肉，是我用菘将肉裹在里面先上锅蒸，等到快熟的时候将它拿出来，勾上欠就行了了。菘微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之功。这是金瓜汤，金瓜补中益气，消炎止痛，还有去毒的作用。这是我用金瓜跟马铃薯做成的饼，这是豆芽菜。来尝尝我的收益怎么样！”

    小宝边吃边说：“真好吃，没想到姐姐你的收益真么好。你说我做徒弟吧。”

    三娘：“啊！徒弟，我现在还没有资格收徒弟。”

    老人：“小宝，别为难姐姐。对了，姑娘，你为什么来到我们这个镇子？”

    三娘：“高兴让她忘记了难过，老人的话让她又想起了伤心事。我只是。。。。。。”

    老人见三娘不想回答她：“不想说没关系。那，姑娘你打算在这里停留多长时间？”

    三娘有些茫然：“不知道。”

    晚上，三娘又回想起她与张言的事情。起身走到院子里。

    第十一章 小镇比赛之三

    三娘早上告别了祖孙俩，来到街上，现肚子在打雷于是决定随便找家面馆，正在她吃的正香的时候，看到广场中央聚集了许多人，三娘好奇的问道：“店家，街上生了什么事吗？”

    店小二：“偶，又要处死人人。”

    三娘：“处死人。”

    是啊，凡是在我们这个镇犯错的的人都要被县太爷处死。”

    这是三娘听到街坊说道：“快去看看，这次好象是东城家的小宝诶！”

    “小宝。”三娘扔下钱，飞快的跑到广场中央，看见小宝被压在地上，正准备杀头，小宝的外婆跪在人群中哭喊着：“小宝，小宝，我的孩子。”

    三娘：“婆婆，小宝怎么了。”

    老人：“姑娘，求求你救救我家小宝吧，救救他。”

    三娘走向前：“等一下，敢问大人，这孩子犯了什么罪，你要处死他。”

    监斩管：“这孩子偷了我们县太爷的宝物。”

    三娘走到小宝面前，单腿跪地：“小宝，你有没有偷县太爷的东西。”

    小宝赶忙解释：“没有，姐姐，我没有偷。”

    监斩管：“大胆毛贼，证据确凿你还敢狡赖。”

    三娘：“敢问大人这孩子透了什么东西。”

    监斩管：“他偷了我们县太爷的鸡。”

    三娘：“偷了一只鸡就要被施以斩。我到想看看那是只什么样的鸡？”

    监斩管：“大胆，你是何人？敢管本关的是、事，来人将她拿下。”衙役全都蜂拥而上。三娘三拳两脚将他们打趴下。

    这是，只听见“咚咚”的脚步声，三娘看见一个庞然大物向她走来。是县太爷。众衙役退下。监斩管：“老爷您怎么来了？”

    县太爷：“怎么回事？”

    监斩管：“回老爷，有个女子出来捣乱。”

    三娘踱步上前：“参见县太爷。”

    县太爷：“你是何人？”

    三娘：“会县太爷，小女是小宝的朋友，听说小宝偷了县太爷的鸡就要被斩。不知道大清律里是否有这一条？”

    县太爷：“哈哈哈，好一个牙尖嘴利的女子。可是你别忘了你现在在我管辖的地方，天高皇帝远。”

    小宝：“我没偷。是你的鸡自己飞到我怀里的。”

    监斩管：“闭嘴。”

    三娘：“敢问大人，您口中的宝物就是指的那只鸡。这未免有些荒唐把。”

    县太爷：“那只鸡可是我叫下人每天喂它吃米酒长大的。你说，它是不是我的宝贝。”

    三娘：“鸡的喂养固然重要，可是，其美味并紧紧在于此。”

    县太爷：“偶，看样子你对做菜很有研究啊。”

    小宝：“姐姐做的菜式天下美味。”

    县太爷：“天下美味。好~我可以放了这个小鬼，但是你要跟我回府才行。”

    三娘：“没问题。”

    第十二章 小镇比赛之四

    县太爷：“看来你这女子对美食有些研究。”县太爷犹豫一下：“放了这小子可以但是你要是能做出让我满意的美食就绕过他的小命，可是如果你输了本关就要你俩一起受死。”

    三娘：“可以你说吧怎么个做法？”

    县太爷：“你与我府中的厨子比试一下，就。。。。。。就以鸡来比试吧。每人做三道以鸡为主的菜。你看如何！”

    三娘：“什么时候开始？”

    县太爷：“两天后，在这里。”

    三娘：“我一定到。”说完便把小宝和婆婆带回家。

    小宝家中。

    婆婆跪在三娘的面前：“姑娘，谢谢你。连累你了。”

    三娘忙扶起老人：“婆婆，别这样。你放心，有我在，不会有事的。”

    比赛当天，县太爷派人来，现三娘不在便把小宝抓走了。广场上，衙役：“回禀老爷，我们打犯人家中时现胡三娘已经逃跑。”

    小宝：“姐姐，没有逃跑。”

    师爷：“没有逃跑，那她闲杂人呢？”

    小宝：“姐姐一定是被你们抓走了。”

    师爷：“放肆，来人啊，将犯人，拉去刑场处死。”衙役门把小宝押到刑场，准备处决。广场外，小宝的外婆在邻居的搀扶下哭着：“小宝，小宝。我的乖孩子。是外婆对不起你。”

    小宝：“外婆，我相信姐姐一定会来的。”

    监斩管：“时辰已到。”说完便把令牌扔了出来：“斩。”

    就在刀起刀落得这一霎那，三娘从人群中跳出，阻止了他们。

    三娘：“大人，小女子来了。”

    广场中，村民们都到齐了，似乎准备看三娘的笑话。莫大的祠堂外树立着两座石狮子像，衬托的庄严。县太爷坐在祠堂外，旁边有6个下人在呼扇呼扇的为他扇扇子。

    县太爷：“那我们开始比赛吧，我已经等不及了。”

    师爷：“我现在说一下，规则。你们要在一炷香的时间做好三道与鸡有关的菜。点香。”

    “一炷香的时间，怎么做啊？”

    “那个女的一定输，这不是送死吗。”

    “是啊是啊。”邻居们议论起来。

    双方开始动工了。每个人只有一只鸡，还要做三道。御厨把一只肥鸡从个雄部刨开，剁成一块块的，和菜一起炒。

    而三娘这边，先和面，和好之后放在一旁待用。把鸡从背面小心地划开一个口，慢慢的把鸡皮取下，“我塞，竟然完好无缺。”旁边的村民赞叹道。

    然后，三娘把一些蔬菜剁成岁末，取出了一些研磨成泥，放在一边待用。

    把鸡的内脏取出，也剁成泥装与蔬菜泥混合，之后后扑在鸡皮上卷起来，用绳子固定好隔水放进水中煮。熟练的手法让村民陈赞不已。

    之后，只见她从旁边的包中拿出一个小瓶，把瓶中的东西倒在鸡翅与击退中。放在旁边。

    把剩下的鸡肉切碎，一剩下的随蔬菜混合，把面杆秤剥皮，把馅料包入。动作十分流利，飞快的度让师爷看的目瞪口呆。把包好的东西下水煮。不久捞出，放入带有花边的碗中，之后再撒入一些绿色的碎末久可以了。

    “第一道完成。”三娘拍拍身上的面粉。之后她来到锅旁，捞出鸡卷，用一大片叶子将它抱起来，放在土坑里。那个土坑像一个小山洞，三娘将食物放在上边，下面点着火。“嗯，还差最后一道。”

    说着来到灶前，用手戳了一下淹好的的鸡肉，之后，便放入锅中油炸，呲呲的声音告送人们肉已经熟了，香气跑进了人们的嗅觉中，那香味从鼻子传入，经过大脑，口水从舌根溜到舌尖。咦！三娘从包中有取出了一些东西，黑黑的像石子一样黑。她迅的将它去皮切片。与淹好的鸡肉一起下锅爆炒。出锅。

    “好香啊。”一个村民土坑闻去。

    第十三章 小镇比赛之五

    “第一道完成。”三娘拍拍身上的面粉。之后她来到锅旁，捞出鸡卷，用一大片叶子将它抱起来，放在土坑里。那个土坑像一个小山洞，三娘将食物放在上边，下面点着火。“嗯，还差最后一道。”

    说着来到灶前，用手戳了一下淹好的的鸡肉，之后，便放入锅中油炸，呲呲的声音告送人们肉已经熟了，香气跑进了人们的嗅觉中，那香味从鼻子传入，经过大脑，口水从舌根溜到舌尖。咦！三娘从包中有取出了一些东西，黑黑的像石子一样黑。她迅的将它去皮切片。与淹好的鸡肉一起下锅爆炒。出锅。

    “好香啊。”一个村民土坑闻去。

    众人的注意力都被香气吸引过去，连县太爷那严肃的表情都为之动容。

    三娘取出烤好的东西，放在桌子上：“哎哟。”被烫了一下，摸了摸耳垂。拨开叶子，把绳子解开，再将鸡卷切成片。走后在上面临上一层褐色的汁液。

    师爷：“比赛结束。”香，已经燃尽，两位参赛者都完成了作品。师爷：“大人，我们先品尝御厨的吧。”御厨将菜断大大人面前。县太爷看了看眼前的菜，炖鸡头，是他平时总吃的东西，觉得没有新鲜感，便叫人退了下去。第二道，宫保鸡丁，夹了一口放在嘴里，可是越吃也辣，第三道菜酱汁鸡腿，鸡翅。县太爷看了看，其实，他早就没有食欲了，中午，太阳高照，县太爷热得已经不耐烦了起身要走。

    此时，乌云盖天。

    三娘：“大人，您还没有尝过我做的东西。”

    师爷拦住了三娘：“大人累了，比赛延迟。”

    三娘冲上前：“大人，求您给我一个机会，我保证您不会后悔的。”县太爷回过头撇了一眼桌子上的菜，其外观颇为奇特。县太爷：“好吧，那，就试试再说。”说罢便坐下。

    第一道菜，三娘端着菜来到县太爷面前，是鸡腿与鸡翅还有一些其他白色的东西。县太爷，拿起鸡翅：“呲。”鸡皮酥脆可口，香甜嫩滑。这下勾起了县太爷的食欲。吃完鸡翅，有夹起那白色的东西，颇有脆感。县太爷放下筷子，问道：“为什么这鸡翅与我平时吃的不一样。”

    三娘拿出一个小瓶呈给县太爷：“这就是秘诀。”

    县太爷接过瓶子，打开，闻了闻：“是蜂蜜。”

    三娘：“不错，是蜂蜜。这是我今天早上在山上采集的蜂蜜。所以才来迟。”

    县太爷：“那这白色的东西是什么，其肉质雪白细滑、水份含量高，清甜无渣，爽脆可口。本县从没吃过。”

    三娘：”回大人，是马蹄。”

    县太爷：“马蹄？”

    三娘：“是，是马蹄。其味甘、微寒、无毒，有温中益气，清热开胃，消食化痰之功效。”

    县太爷：“是吗。”接着又让人端上了第二道菜。

    第二道菜，三娘：“这是云吞。”

    县太爷：“云吞，跟鸡，有什么联系？”

    三娘：“您尝尝就知道了。”

    县太爷吃了一口，闭上眼睛，嗯，蔬菜的香味衬托着鸡肉的爽划，又散着爽口的香气。”县太爷回味着。站在一旁的师爷，看着碗里的云吞也忍不住的流出了口水。

    三娘：“不错，我在云吞里加入了，香芹，胡萝卜，香菇。杜甫诗《崔氏东山草堂》：“爱汝玉山草堂静，高秋爽气相新鲜。有时自钟声响，落日更见渔樵人。盘剥白鸦谷口栗，饭煮青泥坊底芹。为何西庄工给事，柴门空闭锁松筠。”又曰：“香芹碧涧羹”。香芹有活血化瘀的功效，而胡萝卜与香菇也有提鲜的作用。他们都对身体有很大的帮助。我在出锅前还在汤上面撒上了一些胡荽，而它也有消食开胃的功效。”

    第三道菜端上来的时候众人眼前一亮，从没见过，这样的东西。鸡卷被切成薄片抹成一排，浇上奇怪的汁。上面放着花朵来装饰。县太爷好奇的夹起一片放在嘴里，一阵酸感涌上心头，于是，他又夹起一片沾了沾那褐色的汁先咬了一小口，那酸感出动了舌尖，一直冲上了舌根。大脑告送他要吃光盘子了的东西。县太爷一口气吃光了盘子所有的东西，然后朝后一道。满脸幸福的表情赶走了天上的乌云。

    县太爷：“说罢，这是又是真么东西。”

    第十六章 回家之一

    第三道菜端上来的时候众人眼前一亮，从没见过，这样的东西。鸡卷被切成薄片抹成一排，浇上奇怪的汁。上面放着花朵来装饰。县太爷好奇的夹起一片放在嘴里，一阵酸感涌上心头，于是，他又夹起一片沾了沾那褐色的汁先咬了一小口，那酸感出动了舌尖，一直冲上了舌根。大脑告送他要吃光盘子了的东西。县太爷一口气吃光了盘子所有的东西，然后朝后一道。满脸幸福的表情赶走了天上的乌云。

    县太爷：“说罢，这是又是真么东西。”

    三娘：“回大人，这是我用鸡的内脏以蔬菜一起打成泥状，先将其隔水煮熟，在放入火种招考。”

    县太爷：“那，为什么我感觉到这东西中有一股清香的气味？”

    三娘：“那是荷叶。”

    县太爷：“荷叶！”

    三娘：“是的，我用荷叶把肉卷裹起来，让肉卷充分吸收荷叶的香气。”

    县太爷，拿起筷子，沾了一下盘中奇怪的汤汁：“为什么我一吃到这褐色的汁就食欲大增？”

    三娘：“回大人。这是我用蜂蜜一黑醋调成的。蜂蜜和醋都有促进消化的功效。大人每天都吃山镇海味，所以体内的脂肪凝固，让您失去食欲。其实，这个村子有着许多珍贵的食材。只是大人没有注意到而已。其实蔬菜对人体的好处不必肉差，我们大家只有吸取适量的食物才能有一个好身体。”

    县太爷突然站起来，走到三娘面前：“你，愿不愿意留在我府中？”

    三娘惊讶道：“啊。多谢大人美意，小女子，担当不起。”

    师爷：“大胆，竟然不领我们大人的美意，来人将她拿下。”

    “啪。”师爷被县太爷打下台去：“混账东西，你是老爷，还是我是老爷。”

    师爷跪在地上一直磕头求饶：“小的知错，小的知错。。。。。。”

    县太爷：“你们走吧。”

    “呕