接用机器制作，但是这里是古代，只能人工上手了。

    莫离一遍又一遍的用水冲洗土豆，之后把土豆全切成小丁，放在一个之前就打好的一个大石磨里面慢慢的磨成浆，之后土豆浆放在一个大盆里面，盆里装满上水，放在哪沉淀半个时辰。

    半个时辰之后，把盆里的水倒掉，把淀粉抠出来晒干，等土豆粉晒干已经是第二天了，莫离取出晒干的土豆粉，白白的粉末，明显他们第一步骤是做成功了。

    莫离准备了一盆凉白开，取出之前去药房买了明矾，调好明矾和土豆粉比例之后揉成面团，之后便把面团放进之前专门去铁匠铺里面打好的带有漏洞的压桶，从上往下压，便出来了晶莹剔透白嫩的土豆粉条。

    “成功了，我们成功了，是吧！”李年看着压出来的粉条兴奋道。

    “嗯，成功了。”

    莫离看着做出来的粉条，他也很激动，这里没有机器，他也有点担心能否做成功，结果效果还不错。

    把压出来的粉条放在凉开水中浸泡半个时辰后捞起来晾干水分。

    莫离捏了捏粉条，很筋道，看来他们这次做的相当成功。

    “暗二，你去军营找阿陌，让他早点回来，我在家做好吃的。”

    暗二跟暗三之前把小君翊送回将军府之后就赶回边城了，这段时间君陌便让暗二跟在莫离身边帮忙。

    “是，小莫大夫，我马上去。”

    莫离让李年和下人们继续做粉条，他进去厨房准备用做好的粉条做今晚的晚饭了。

    莫离在厨房看了一下厨房里还有一些大骨，还有一只上午暗二买回来的一只野鸡和一些青菜。

    莫离看着天色还早，便把大骨洗干净后敲破后放进一个砂锅里，到了点醋在大骨上，这样就能把大骨里面的钙质炖出来，之后掺上水，放在灶头上慢慢炖着。

    要说在边城有啥是莫离不习惯的那便是厨房里的灶，在安平村时，因为房屋的设计都是他自己设置的，因此厨房里面的做饭的灶也是他自己设计的，十分合理好用。

    但是边城的灶就不行了，他们这的灶人做饭炒菜跟烧火是一个方向，莫离觉得这太不方便了，因此他买下这宅子之后就把厨房敲了从新建设一遍，这灶也是根据他喜欢的样子来建造的。

    这个宅子的厨房还挺大的，据说这宅子以前是一个富商的，家里人多，这厨房便是大厨房。

    莫离设计的这个灶有几个灶孔，需要用的时候就不会打挤了，而且每个灶孔里面都是相同，只是各个孔之间有个隔板，需要用的时候打开，不需要用的时候就隔离，很是方便吧，不许烧了这个灶孔还要注意哪一个灶孔的火熄灭了。

    因此莫离奢侈的买了许多碳回来，做饭的时候他基本都是少碳，如果在外面看到有人卖大木头的时候他到是会买些回来，把大木头砍成一节一节的，这大木头可是能两用的，可以当柴烧，烧完之后把烧过的柴火放在一个密封的坛子里，等一段时间过去后，它完全就变成了枯碳，枯碳平时也是可以烧火做饭的。

    把大骨放在灶上炖着之后，莫离又开始收拾野鸡，想着今晚主食是大骨头土豆粉条，野鸡便不炖了，红烧着吃吧。

    野鸡很大一只，看样子是个老鸡了，而且还是一只公鸡，这个做好也需要时间，莫离便此时就开始做，先把野鸡洗净，宰割成一块一块的。