泡沫。

    不知这次又会如何？众人忍不住抢着抽动鼻翕。

    这次传来的香气又有不同，不过这回众人还是分辨不出这是什么东西的气息。

    那香气好似烤葱的味道？可又不一样；似球姜的味道？也有不同。

    不对，这香气好似这二种东西混合所发。

    可这些东西他们都是见过，平素他们熟知的这些东西的气味，经那铁器中的液体一炸，不仅变得熏烈，气味更是馨香无比，真可谓通五腹达诸窍。

    厨子飞快地将案几上的一个陶碗中的东西倒入铁器。

    有眼尖的忍不住喊道：“是彘肉。”

    彘也就是猪

    果然，一阵肉香传来，虽然这肉香依然比之他们平素所食要浓烈鲜香，却还是能让他们很快辨别出是何物。

    只不过，这彘肉和他们平时所食的块状不同，好似切得很薄。

    这样的薄片如何入口？哪有大块鲜美过瘾？

    “火！”

    有人发出一声惊呼。

    众人再看那黑黝黝的铁瓢，只见那铁器中腾地冒起一层蓝色的火焰。

    不等众人看清那火，只见厨子一手紧握那铁器把手，已把那奇型铁器端在手中，手腕一抖，铁器中的那些彘肉片便被厨子颠离铁器飞在空中，不待众人发出惊呼，厨子挥舞铁器又飞快地接住那些飞起的肉片，如此反复几次，待那铁器中的火焰熄灭，才又将铁器放到铁炉上。

    就在众人思谋着这间隙，那厨子铁勺不住在铁器中拨动，一只手又将一大碗切好的冬瓜片倒入铁器中。

    “冬瓜有何好尝？难道吕家就拿这寻常的冬瓜来糊弄我等？

    就在众人疑惑时，厨子又从一个陶罐中舀出半勺不知为何物的暗红色液体浇到铁器中的菜上。

    铁勺在其中飞速搅动十数下，将铁器端离炭火，把铁器中的彘肉青菜一同拨入案几上的一个陶豆中。

    吕家这器皿也有些奇怪、

    说是豆，可又没有下面的长杆和底座，仅仅有豆上面的浅浅圆盘。

    还有，这吕家美食定然不凡，单从这新奇的手法就可见一斑。

    众人都急着要尝上一口，看看这吕家美食到底是何滋味。

    见菜要做好，吕泽高声道：“这爆炒彘肉已是做好，这一盘主要是给诸位演示我吕家厨技，就献给徐县尊”

    一听说吕泽要把这他们见所未见、闻所未闻，调足了他们胃口的菜肴端给沛县县令，众人都有些不满，许多人脸上已挂上怒意。

    难道你吕家这美食，只是让我们来看的不成。

    吕泽好似明白众人心意，接着说道：“相同的菜肴后厨也同时做好，做法和这道菜完全相同，定会满足大家心愿。”

    吕泽一挥手，十几个酒肆伙计手端托盘依次从后厨走出，上得楼来给众人布菜和食具。

    当众做好的这盘爆炒肉片，则由审食其亲手送到徐勘和催平这桌。

    伙计送上来的菜肴自然有先后，面对如此美食，这些昔日冒似谦谦君子的大族子弟和富商巨贾哪里还顾得许多，个人早举著向盘，飞快地夹起一片色泽红润全不似以往所见的发白的肉片放入口中。

    整个通廊上，此起彼伏地响起一片惊呼声。。。。。。

    感谢“蛋碎飘香”书友的打赏，深蓝鞠躬致意！